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家常菜毛血旺的做法

發布時間:09-28 編輯:靜子

家常菜血旺的制作材料:

  主料:鴨胸肉,豬心,豬肚,火腿腸,香菇,海白菜,黃豆芽,大蔥,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,雞料

  制作方法:

  1)將鴨血旺切成一字條形;

  2)將雞胸肉,豬肚,豬心火腿腸切成片;

  3)將香菇切成片,海白菜,芹菜切成節待用;

  4)炒鍋放置旺火上,加入少許油;

  5)將海白菜,芹菜,大蔥節,黃豆芽炒熟;

  6)放入味精,加少許香油,起鍋裝碗內做碗內做底用;

  7)將炒鍋放置旺火上,將雞胸肉,豬肚,豬心,火腿腸放炒鍋內;

  8)加泡辣椒,干辣椒會炒至香,加入少許鮮湯,然后放入牛油,香油,味精,雞精起鍋;

  9)盛入炒好做底用的輔料。

毛血旺

 

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